Шведские столы для линии раздач

Линии раздачи питания системы шведский стол – это такая организация предоставления холодных и горячих блюд, когда посетитель может сам выбрать и положить себе в тарелку понравившуюся пищу. Особенно востребовано такое оборудование в кафе, ресторанах, гостиницах и санаториях.

Важность использования

Шведские столы в линии раздачи – наиболее быстрая форма обслуживания гостей. Благодаря ей не только оптимизируется время персонала, а необходимость в официантах сводится к минимуму или вовсе отпадает. Специализированные устройства значительно экономят время посетителей.

Все блюда, закуски, кондитерские изделия и напитки представлены на виду. Ожидать, пока их принесут с кухни, не надо. Посетитель может наглядно оценить внешний вид, запах и состав продукции.

При этом потери от закупки продуктов минимальны. Появляется возможность четко контролировать весь расход, исходя из конкретного меню.

Объем порции ограничивается лишь желанием посетителя и вместимостью тарелки. А право выбора - также немаловажный аргумент, привлекающий потребителей в заведение.

Как выбрать?

Цена на оборудование для шведского стола зависит от разных факторов. Сюда входят функциональные характеристики устройств, материалы, из которых они изготовлены, габариты и т.д.

Перед покупкой нужно оценить количество посетителей и расход наиболее популярных блюд. Также обратите внимание на сезонность. Шведские столы для ресторана, кафе и отеля – это не только завтраки, обеды и ужины. С помощью использования данного оборудования организуют фуршеты, банкеты, обслуживают конференции и конгрессы.

Конструкция такого оборудования может быть пристенного типа и островного, находиться в линии раздачи питания и стоять отдельно. Для выкладки холодных закусок используются специальные холодильные прилавки с салат-барами. Для теплых блюд, выпечки, фруктов, – техника с соответствующими емкостями и режимами хранения.

Купить оборудование для шведского стола в Ставрополе, оптимальное для Вашего бизнеса, помогут наши опытные менеджеры! Все поставки осуществляются напрямую с зарекомендованных заводов-производителей и качество каждого товара мы гарантируем!