Профессиональные кипятильники

Кипятильник для общепита - незаменимое оборудование, позволяющее нагревать и кипятить воду в большом количестве. А это необходимо как на линии раздачи (для приготовления напитков), так и на кухне (для бланширования овощей, приготовления супов и бульонов, мытья посуды).

Особенности и отличия бытовых устройств?

Промышленный электрический кипятильник состоит из резервуара для воды с встроенными нагревательными трубчатыми элементами и краном. Небольшие устройства дополнены съемной крышкой и ручками для переноски.

Жидкость в баке нагревается быстро. А за счет специальных теплоизоляционных элементов долго не остывает. Снижаются временные затраты на приготовление напитков и блюд. Растет качество обслуживания.

Изготавливаются производственные кипятильники из пищевой нержавеющей стали. Они не боятся коррозии и перепадов температур, готовы служить продолжительное время.

Помимо этого, профессиональные модели значительно экономят электроэнергию.

Виды:

• заливной электрический кипятильник;

• проточный агрегат.

Заливная модель экономичнее, компактнее (от 5 литров) и мобильнее. Она заполняется водой вручную и имеет периодическое действие. Подключения к коммуникациям не требуется. Необходим постоянный контроль персонала за уровнем воды. Чаще используется в небольших заведениях общепита.

Проточный электрический кипятильник нуждается в подключении к водопроводу и канализации. Доливать воду в него не нужно. Техника работает бесперебойно при условии включенного крана и наличии проточной воды. Выполнив свою функцию аппарат выключается автоматически. Сливается кипяток через смеситель. Отдельные модели способны за час вскипятить до 150 литров воды. Это особенно актуально для ресторанов и столовых с большой проходимостью.

Как выбрать?

В некоторых заведениях целесообразно использовать оба вида оборудования. Проточная модель устанавливается в цехе на кухне, заливная – на линии раздачи.

Иногда предпочтительней установить кипятильник-кофеварочную машину. Такая техника не только дает большое количество воды, но и подогревает и разливает кофе.

Необходимо ориентироваться на объем бака и мощность. Чем последняя будет выше, тем быстрее нагреется вода. Также следует обратить внимание на способ установки. Он может быть напольный и настольный.

Определиться с выбором производственного кипятильника помогут наши менеджеры. Мы работаем только с зарекомендованными производителями и доставляем все оборудование непосредственно с заводов!

Полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (865) 220-58-66.