Пароварки профессиональные

Все больше ресторанов и кафе предлагают своим посетителям здоровое и диетическое меню. На помощь приходят промышленные пароварки. Они позволяют готовить низкокалорийные кулинарные шедевры, сохраняя все вкусовые, питательные и полезные свойства продуктов.

Виды пароварок для общепита:

• конвекционные (с вместительной объемной чашей, предназначаются для предприятий с фиксированным меню);

• работающие под давлением (имеют небольшую чашу, требуют постоянно закрытой крышки во время готовки, подходят для крупных кафе и ресторанов).

Профессиональные устройства могут иметь встраиваемую конструкцию. Это высокотехнологичные аппараты. Они оснащены регуляторами пара и температуры воды, всевозможными режимами приготовления, отделением для сбора конденсата, программой очистки воды.

Электрические пароварки для кафе и ресторана имеют более бюджетную стоимость. Оборудованные регулятором температуры пара и встроенным таймером такие приборы также предлагают разные режимы готовки.

Принцип работы и преимущества

В специальную емкость заливается вода. После закипания в нее устанавливают корзину (или решетку) с размещенными на ней продуктами. Запускается необходимая программа. По завершению автоматическое устройство само отключается.

Продукты готовятся быстрее, не пригорают и не «убегают». Обработанные паром, они остаются полезными, сочными и ароматными.

Промышленная машина отлично справляется с размораживанием продуктов, подогревом блюд и поддерживанием их в горячем состоянии. С помощью техники также стерилизуют посуду.

На предприятие общепита рекомендуем купить профессиональную пароварку. В отличие от бытовой, она более мощная, производительная и надежная. Устройство спроектировано таким образом, чтобы работать без перебоев и продолжительный срок.

Полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (865) 220-58-66.