Сковороды тепловые профессиональные

Промышленная электрическая сковорода – многофункциональное оборудование, работающее независимо от плиты. Оно жарит, тушит, пассирует разные продукты и большими порциями. Производственный процесс ускоряется, гости получают свои заказы раньше, прибыль заведения общепита растет.

Особенности и отличие от бытовых устройств

В корпус электрической сковороды для общепита встроены ТЭНы. Стальная (или чугунная) емкость нагревается равномерно. У профессиональных аппаратов этот процесс занимает больше времени. Технике необходимо до 40 мин, чтобы набрать рабочую температуру. Остывает такое устройство тоже медленно, сохраняя продукты горячими.

Отличается сковороды мощностью и размером жарочной поверхности. Последняя измеряется в степенях от квадратного метра, зависит от разнообразия блюд и числа гостей заведения.

К преимуществам использования промышленной электрической сковороды относятся:

• наличие терморегулятора, позволяющего с точностью соблюдать условия приготовления;

• минимальный расход масла, продукты остаются полезными и низкокалорийными, не пригорают;

• возможность одновременного приготовления разных блюд;

• удобство и простота в использовании.

Как выбрать?

Крупным заведениям с большим потоком посетителей подходят габаритные напольные модели с вместительными ёмкостями. Такие устройства не боятся интенсивных нагрузок и рассчитаны на высокую производительность. Они могут иметь до шести зон нагрева

В небольших кафе целесообразнее использовать настольные варианты, с регулируемыми ножками и выдвижной секцией для жира.

Электрические опрокидывающиеся сковороды удобны и практичны. Они позволяют сократить время очищения чаши от остатков жира и при санитарной обработке техники.

Современные аппараты могут иметь дополнительны полезные опции (встроенный мармит и т.п.). Хотите купить электрическую сковороду СЭСМ или другую модель с наилучшими характеристиками? Обратитесь к нашим специалистам! И Вы получите качественный товар с завода-производителя по привлекательной стоимости!

Полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (865) 220-58-66.