Витрины тепловые

Тепловая витрина позволяет хранить свежеприготовленные блюда в подогретом состоянии, а также красиво демонстрировать их посетителям. Устанавливается данное оборудование в кафе, ресторанах, столовых, магазинах самообслуживания, кондитерских и кофейнях.

Преимущества:

• сохранение на длительный срок оптимальной температуры готовых продуктов;

• поддержание необходимого уровня влажности и циркуляции воздуха;

• сохранение вкуса, аромата, свежести блюд и выпечки;

• удобная и красивая выкладка продукции, наглядная демонстрация всех ее достоинств;

• возможность обслуживания большого количества посетителей за короткий срок, блюда уже разогретые.

Цена на тепловую витрину зависит от ее модели и функций.

Особенности и виды

Все устройства состоят из корпуса (как правило, из нержавеющей стали), деталей из стекла, решетчатых полок (для предупреждения конденсации влаги), ТЭНов (обеспечивающих нагрев), и элементов управления.

Существуют одноярусные, двухъярусные и многоярусные конструкции. Для малого предприятия достаточно и тепловой витрины небольших размеров с одной полочкой. Такие приборы дешевле и экономичнее. Вместительные модели с несколькими ярусами предназначены для заведений с большой проходимостью (столовых, ресторанов и т.д.).

В зависимости от требуемых условий хранения микроклиматический режим у агрегатов отличается.

• Оборудование с сухим климатом подходит для поджаренных и приготовленных во фритюре продуктов. Такая тепловая витрина оптимальна и для выпечки. Подогретый ТЭНами воздух равномерно распределяется внутри техники и способствует более длительным условиях хранения.

• Влажный климат необходим для мясной и рыбной продукции. Конструкция имеет специальную емкость для обработки паром и датчики, регулирующие уровень влажности и температуры. Такая техника может разогревать блюда.

По типу расположения устройства разделяются на два вида:

• настольная тепловая витрина (самая распространенная, устанавливается на столы и подставки);

• напольная тепловая витрина (габаритная и вместительная, бывает вертикальной и горизонтальной).

Можно купить кондитерскую тепловую витрину или специализированную технику для пиццы, курицы-гриль и т.д. Можно подобрать аппарат с эффектной подсветкой, вращающимися полками и другими полезными опциями. Наши менеджеры помогут определиться и предложат варианты от ведущих производителей, с доставкой и по оптимальной стоимости. Обращайтесь!

Полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (865) 220-58-66.